Składniki na kruche ciasto :
2,5 szklanki mÄ…ki pszennej 400 g
5 łyżek kakao
300 ml oleju makowego
pół szklanki cukru
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową :
1 kg mielonego twarogu lub z wiaderka
5 jajek
pół szklanki cukru 150g
budyń śmietankowy
100ml oleju makowego
Dodatkowo :
forma do ciasta 17/27lub tortownica
o średnicy 26 cm
Przygotowanie :
Składniki na kruche ciasto włóż do miski i wyrób ciasto . Schowaj na pół
godziny do lodówki.
Po schłodzeniu podziel ciasto na dwie części .
Wyłóż dno formy papierem do pieczenia i układaj połowę ciasta na blasze .
Przygotuj masÄ™ serowÄ… :
Jajka z cukrem ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 3 minuty ,dodaj 300 ml oleju makowego ,potem wsyp budyń i masę serową .
Całość zmiksuj na niższych obrotach.
Masę serową wylej na kakaowy spód .Resztę ciasta kruchego zetrzyj na tarce .
Piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku około godziny .
Po ostygnięciu włóż na całą noc do lodówki .
Smacznego.